Bir Dilimcik Turta / A Small Slice Of Pie!

Güzel bir tarif görünce hemen denemeliyim diyip defterime bir güzel not alıyorum ama o defteri tekrar elime almak öyle kolay olmuyor.Hafta içi Murat da ben de öyle ağır yemekler yemek istemiyoruz.Neredeyse geçiştiriyoruz diyebilirim.Bu yüzden de yapmayı planladığım tarifler haftasonuna kalıyor.

Bu turta da ne zamandır denemek istediğim bir tarifti.Islak kekin bitmesiyle birlikte mutfağa koşmam bir oldu.Mutfakta tıngır mıngır bişeyler hazırlamayı çok seviyorum.Fonda güzel bir müzik de çalar hep.Hani küçükken evcilik oynardık ya ben de mutfakta evcilik oyunumu devam ettiriyorum.

Ama tabiki en zevkli kısım yeme kısmı oluyor :) En son kurabiyelerimin başına gelenlerden sonra
( tık tık ) hemen fotoğraf için bir kaç dilim ayırdım.Zaten son zamanlarda havalar kapalı olduğundan fotoğraf çekmek zorlaştı gibi.Güneşli bir gün bulur bulmaz hemen fotoğraf çekmeye koşuyorum.Diğer bulutlu günler de de hemen kovayı süpürgeyi kapıp temizliğe girişiyorum.

Tarif benden denemesi sizden :)

Hamuru için :

• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 paket margarin yada tereyağı (125gr)
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Aldığı kadar un

İçi İçin :

• 4 adet elma
• 2 adet portakal içi
• 1 portakal kabuğu rendesi
• yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:

elmalar soyulur ve rendelenir.portakal küp küp doğranır.Elma ve portakalın üstüne diğer iç malzemeler ekklenip karıştırılır

NOT: İç malzeme pişmeyecek.Direk hamurun üzerine dökülecek.Yalnız hamurun üzerine dökmeden 20 dk kadar bekletip sulanmasını bekleyip süzün.

Hamur malzemeleri karıştırılıp yoğrulur.üçte biri ayrılıp geri kalan kısmı tepsiye alıp yayılır.

Bekleyip sulanan harç süzülerek tepsideki hamurun üstüne dökülür.

Ayrılan hamur da isteğe bağlı şekilde tepsinin üstüne koyulur.İsterseniz küçük kalıpla keserek dizebilirsiniz, şeritler halinde sepet şeklinde de süsleyebilirsiniz.Yada benim yaptıüım gibi hamuru ufalayabilirsiniz.

Fırında 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin.üzerine pudra şekeri de serpebilir.

When i find a new recipe I immedietelly write it on to my notebook to try as soon as possible.But since we dont eat that much weekdays it is not able to try more recipes.

this pie is also waiting for  weeks to try.When we ate all of the brownie  I decided to cook this pie.I do love being busy in kitchen.Always there is a slow music when I m in kitchen.It is funny as playing game like a child.

but the most funny part is '' eating '' ofcourse.After happens to my cookies I hide few to take photos.

Well here the recipe I hope you like and try it.

• 1 cup white sugar
• 1 egg
• vanilla extract
• baking powder
• 1/2 cup oil
• 125gr unsalted butter
• 1 orange peel
• flour as much as enough
• 4 apple (peeled and sliced )
• 2 orange (peeled and scliced)
• 1/2 cup sugar
• cinnamon
• walnut

for the first prepare the inside part of pie.Stir  the apple and oranges in a bowl.Add 1/2 cup sugar,cinnamon and walnut.stir them.And leave it to spread from the juice of orange.

stir the other ingredient for the paste.And place the 3/2 of the paste to the bottom of your pan.And fill the apple-orange mixed.

Place the other part of paste as your wihs.If you want as a lattice,or as a crumble...

bake in preheated oven until the crust is golden brown.You can serve it with powder sugar or ice cream.